作り置きおかずにも最適!1人前122円でXmas♪節約チキンステーキ

こんにちは!
節約アドバイザー 武田真由美です。

いよいよ、クリスマスですね!
クリスマスと言えば、ケーキやチキンが思い浮かびます♪

そこで!
今回は、簡単節約でクリスマス気分が味わえる、【鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ】をご紹介します。

クリスマス当日でも間に合いますよ。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ

では!作り方です。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキの材料(2人分)

材料 数量 価格
鶏むね肉 1枚 ¥174
砂糖 小さじ1
塩・こしょう 各少々
小麦粉 大さじ1/2
オリーブ油 大さじ1
[A]ケチャップ 大さじ2
[A]めんつゆ(2倍濃縮) 大さじ2
[A]砂糖 小さじ1
添え野菜(お好みで盛り付けましょう)
茹でたブロッコリー 1/3株分 ¥33
ミニトマト 1個 ¥6
コーン 大さじ3 ¥30

今回は1人分¥122です。

※ 材料費は底値で計算しています。調味料は含みません。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキのつくり方

鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る。
鶏肉は厚みを均一になるように切り開き、格子状に切り込みを入れ、4等分に切る
砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす。
砂糖をもみこみ、しっとりしたら塩・こしょうをかけ、小麦粉を薄くまぶす
フライパンにオリーブ油を熱し、1.を弱めの中火でゆっくりと加熱し、ひっくり返してじっくり火を通す。
合わせた[A]を流しいれ、煮詰めるようにからめる。
合わせたAを流しいれ、煮詰めるようにからめる
添え野菜とともに盛り付ける。

鶏むね肉でもしっとりジューシーにできる!チキンステーキ 完成

添え野菜はお好みのものを盛り付けてください。
(今回は、ブロッコリー・コーン・ミニトマトを使いました。)

クリスマスだけでなく、普段の晩ごはんやお弁当おかずにも使えます。
保存もきくので、年末年始のストックおかずにもオススメですよ。

ぜひ、お試しくださいね☆

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

武田 真由美
About 武田 真由美 73 Articles
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』で紹介する簡単おいしい節約レシピが好評。近著に『節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん』(主婦と生活社)、雑誌やテレビなどで活動中。 https://ameblo.jp/bistromayumi/

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