ビールに合う100円節約おつまみ「もやしナムルの冷やっこ」

8月は、「ビールに合う100円節約おつまみレシピ」をテーマにお届けしています。

すぐにパパッと作れるおつまみレシピ、電子レンジやオーブントースターでお手軽に作れるものばかりです。
ビールを冷やしている間に、1品作っちゃいましょう☆

8月は、
「厚揚げとしそのみそマヨ焼き」
「ビールがススム☆チキンステーキ」
をご紹介しました。

さて!
今回は、「もやしナムルの冷やっこ」 です。

豆腐にしょうゆをかけてシンプルな冷奴もおいしいですが、ちょっと変わり種の冷奴もオススメ♪

もやしナムルの冷やっこ

では!作り方です。

もやしナムルの冷やっこの材料(2人分)

材料 数量 価格
絹ごし豆腐 1丁 ¥38
ミックス野菜(もやしとにら) 1袋 ¥98
[A]すりおろしにんにく 小さじ1/2
[A]ごま油 大さじ1
[A]鶏ガラスープの素 小さじ1
黒いりごま

今回は1人分¥68です。

※ 材料費は底値で計算しています。調味料は含みません。

もやしナムルの冷やっこのつくり方

豆腐は水切りする。
ミックス野菜を水洗いし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する。
ミックス野菜を水洗いし、耐熱ボウルに入れ、ふんわりラップをかけて電子レンジ(600w)で3分加熱する
ザルに出し、粗熱が取れたら水けを絞る。ボウルに[A]を入れ、ミックス野菜を戻して和える。
ザルに出し、粗熱が取れたら水けを絞る。ボウルにAを入れ、ミックス野菜を戻して和える
器に豆腐を盛り、2.をのせ、いりごまをかける。
器に豆腐を盛り、2.をのせ、いりごまをかける

ミックス野菜を使えば、とてもラクチン♪
洗って、電子レンジで加熱するだけ!いちいち、まな板を出さなくてもできますよ。

今回のミックス野菜は、もやしをベースに、ニラが入っているタイプを使いました。

もやし&ニラ&人参などのミックス野菜もありますよ。

もやしナムルの冷やっこ完成

ぜひ、お試しくださいね☆

ここまで読んでいただき、ありがとうございました。

武田 真由美
About 武田 真由美 73 Articles
『真由美さんの1週間2500円節約レシピ』で紹介する簡単おいしい節約レシピが好評。近著に『節約女王・武田真由美の一汁二菜15分150円晩ごはん』(主婦と生活社)、雑誌やテレビなどで活動中。 https://ameblo.jp/bistromayumi/

Be the first to comment

コメントをする

入力いただいたメールアドレスは公開されませんが、本サイトを設置しているサーバーに保存されます。




CAPTCHA